Une journée pauvre en FODMAPs

Petit-déjeuner

Thé vert, noir ou blanc toujours nature
Porridge de flocons d’avoine sans gluten aux myrtilles

• Flocons d’avoine sans gluten (30 g)
• Lait végétal sans FODMAP (lait de riz ou d’amande sans additif, 150 ml)
• Graines de chia (1 c. à café)
• Myrtilles fraîches (40 g)
• Éclats de noix de pécan (2 c. à café)
• 1 œuf mollet en accompagnement
   

Déjeuner

Filet de poulet grillé, riz et légumes vapeur

• Filet de poulet (120 g)
• Riz basmati cuit (150 g)
• Carottes vapeur (100 g)
• Courgettes vapeur (100 g)
• Huile d’olive (1 c. à soupe)
• Herbes fraîches (ciboulette, basilic, thym)
   

Collation

Thé vert, noir ou blanc toujours nature
Skyr nature + fraises

• Skyr nature (150 g)
• Fraises (80 g)
• Noisettes concassées (1 c. à café)
   

Dîner

Filet de poisson, pommes de terre vapeur et haricots verts

• Pavé de saumon vapeur ou grillé (120 g)
• Pommes de terre vapeur (150 g)
• Haricots verts cuits vapeur (100 g)
• Huile d’olive (1 c. à soupe)
• Jus de citron, herbes fraîches (persil, ciboulette)
• Option : 1 c. à café de moutarde douce (sans ail ni oignon)

Conseils : Cuisez les viandes et poissons de préférence à la vapeur, ou grillés, utilisez les matières grasses crues (sans les cuire)
Buvez de l'eau dans la journée, juste un petit verre aux repas et au moins 1 litre en dehors des repas.
Si vous n'aimez pas le thé, vous pouvez le remplacer par les infusions suivantes :

• Menthe poivrée

• Verveine citronnée

• Gingembre en infusion

• Thym doux