Poulet basquaise

Prêt en 30 minutes - 250 Kcalories/personne

Préparation :

Rincez le poivron à l'eau claire et hachez-le grossièrement. Plongez les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante pour les peler facilement et hachez-les comme les poivrons.

Coupez la cuisse au niveau de l'articulation et faites revenir les 2 parties avec leur peau dans une sauteuse anti-adhérente sans ajouter de matières grasses.

Lorsque le poulet a pris une couleur dorée, ajoutez les légumes, l'ail écrasé et 1/2 verre d'eau.
Salez, poivrez et laissez mijoter 20 minutes.
Parsemez du persil au moment de servir afin de lui conserver toute sa vitamine C

Journée "Minceur" :

Journée "Minceur"

Midi : 480 kcalories
Poulet basquaise
150 g de riz blanc
1 coupe de salade de fruits

Soir : 370 kcalories
Poulet basquaise
Salade verte + vinaigrette légère *
1 yaourt nature 

* recettes kilo-diet