1 boule de mozzarella allégée (100g)
2 belles tomates
3 à 4 feuilles de basilic
Vinaigrette légère :
2 c. à café de vinaigre balsamique
1 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café d'eau
Sel, poivre
Rincer les tomates.
Couper la mozzarella et les tomates en tranches.
Les placer dans l'assiette de service en alternant tomate et mozzarella.
Arroser de vinaigrette et parsemer de basilic ciselé avant de servir.
Journée "Minceur"
Midi : 450 kcalories
Salade tomates mozzarella
1 tranche de pain de campagne
1 banane
Soir : 310 kcalories
Salade tomates mozzarella
1 coupe de fraises