Spaghetti à la Carbonara

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Prêt en 15 minutes - 450 Kcalories/personne

Spaghetti à la Carbonara

Composition par personne :

200 g de spaghetti cuits
80 g d'émincé de bacon
1/2 oeuf
1 c. à soupe de Parmesan
2 c. à soupe rases de crème à 15% MG
1/2 gousse d'ail écrasé
Piment
Basilic
Sel, poivre.

Préparation :

Faites cuire les spaghetti dans une grande quantité d'eau bouillante salée, 7 à 8 minutes pour qu'ils soient "al dente".
Pendant ce temps, battez l'oeuf en omelette dans un bol, ajoutez la crème fraîche, le piment, le sel, le poivre et mélangez.

Faites dorer quelques instants le bacon émincé et l'ail écrasé dans une sauteuse anti-adhésive sans ajouter de matières grasses.

Egouttez les spaghetti, versez-les dans la sauteuse et mélangez avec le bacon.
Ajoutez le mélange oeuf/crème, remuez rapidement et servez aussitôt saupoudré de parmesan et décoré de feuilles de basilic.

Journée "Minceur" :

Journée "Minceur"

Midi : 550 kcalories

Concombre à la menthe*
Spaghetti à la Carbonara
1 orange

Ce plat complet, riche en glucides lents est déconseillé le soir
si vous souhaitez perdre du poids.

* recette kilo-diet