Soupe de légumes au jambon

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Prêt en 30 minutes - 170 Kcalories/personne

Soupe de légumes au jambon

Composition par personne :

1 petite courgette
1 carotte
1 poireau fin
100 g de jambon blanc
200 ml d'eau
1 c. à café de persil simple
Sel, poivre

Préparation :

Epluchez la carotte, rincez et coupez tous les légumes en petits morceaux. Faites-les cuire 10 minutes en cocotte minute dans 200 ml d'eau salée. 

Ouvrez la cocotte et ajoutez le jambon coupé en dés comme les légumes.

Laissez cuire encore 10 minutes à feu doux sans fermer la cocotte, poivrez, saupoudrez de persil haché et servez.

Journée "Minceur" :

Journée "Minceur"

Soir : 290 kcalories

Soupe de légumes au jambon
Salade verte + vinaigrette légère*
1 yaourt à 0% aux fruits

* recette kilo-diet