Papillotes de tofu aux crevettes
Prêt en 40 minutes - 150 Kcalories/personne
Composition par personne :
50 g de tofu
4 grosses crevettes crues décortiquées
1 gousse d'ail
1 pointe de piment
2 cives
1 c. à café de coriandre fraîche
1/2 oeuf
Sel, poivre
1/2 citron vert
Préparation :
Mixez rapidement les crevettes, l'ail, la coriandre et les cives. Ajoutez ce mélange au tofu ainsi que le 1/2 oeuf battu et le piment. Salez et poivrez.
Malaxez l'ensemble puis préparez les papillotes en déposant la valeur d'une grosse cuillère à soupe de la préparation dans chaque feuille de papier aluminium que vous refermez hermétiquement.
Faites cuire les papillotes 15 à 20 minutes au vapocuiseur. Servez-les accompagnées de tranches de citron vert.
Journée "Minceur" :
Journée "Minceur"
Midi : 450 kcalories
Papillotes de tofu aux crevettes
Riz Basmati
Salade verte + vinaigrette légère*
Ananas frais
Soir : 320 kcalories
Papillotes de tofu aux crevettes
Poêlée de légumes
Salade de litchis
* recette kilo-diet