Cuisse de lapin en papillote

Prêt en 40 minutes - 180 Kcalories/personne

Cuisse de lapin en papillote

Composition par personne :

1 cuisse de lapin
1 petit échalote
Carottes nouvelles
Pois gourmands
Sel, poivre, romarin

Papier sulfurisé

Préparation :

Emincez l'échalote, pelez la carotte.
Déposez la cuisse de lapin sur une feuille de papier sulfurisé avec l'échalote et les légumes.

Salez, poivrez, parsemez de romarin, fermez la papillotte.
Faites cuire 30 minutes au vapocuiseur ou 20 minutes à la cocotte minute.

Journée "Minceur" :

Journée "Minceur"

Midi : 560 kcalories

Poivron farci au chèvre chaud*
Cuisse de lapin en papillotte
crumble aux fruits rouges*

Soir : 340 kcalories
Salade verte + 1 c. à soupe de vinaigrette légère*
Cuisse de lapin en papillotte
yaourt nature
1 petite pomme au four

* recette kilo-diet