Papillotes de tofu aux crevettes

Prêt en 40 minutes - 150 Kcalories/personne

Papillotes de tofu aux crevettes

Composition par personne :

50 g de tofu
4 grosses crevettes crues décortiquées
1 gousse d'ail
1 pointe de piment
2 cives
1 c. à café de coriandre fraîche
1/2 oeuf
Sel, poivre
1/2 citron vert

Préparation :

Mixez rapidement les crevettes, l'ail, la coriandre et les cives. Ajoutez ce mélange au tofu ainsi que le 1/2 oeuf battu et le piment. Salez et poivrez.

Malaxez l'ensemble puis préparez les papillotes en déposant la valeur d'une grosse cuillère à soupe de la préparation dans chaque feuille de papier aluminium que vous refermez hermétiquement.

Faites cuire les papillotes 15 à 20 minutes au vapocuiseur. Servez-les accompagnées de tranches de citron vert.

Journée "Minceur" :

Journée "Minceur"

Midi : 450 kcalories

Papillotes de tofu aux crevettes
Riz Basmati
Salade verte + vinaigrette légère*
Ananas frais

Soir : 320 kcalories
Papillotes de tofu aux crevettes
Poêlée de légumes
Salade de litchis

* recette kilo-diet