Tian de légumes

Prêt en 90 minutes - 85 Kcalories/personne

Préparation :

Emincez l'oignon et faites-le fondre doucement à la poêle avec la cuillère d'huile d'olive pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, épluchez la gousse d'ail, rincez les légumes et coupez-les en rondelles d'épaisseur moyenne.
Passez l'ail sur le fond et les bords d'un plat allant au four.

Déposez toutes les rondelles de légumes dans un saladier, salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.
Ajoutez l'oignon fondu et la gousse d'ail écrasée et mélangez délicatement l'ensemble avec une cuillère en bois ou avec vos doigts de façon à ce que tous les légumes s'imprègnent des aromates.

Préchauffez votre four à 180°C.
Rangez les légumes bien serrés dans votre plat en alternant les couleurs et enfournez une bonne heure avant de déguster.
Régalez-vous de ce plat chaud ou froid, agrémenté de quelques feuilles de basilc frais.

Journée "Minceur" :

Journée "Minceur"

Midi : 450 kcalories
Tian de légumes
Riz nature
1 cuisse de poulet grillé
Granité d'été*

Soir : 260 kcalories
Tian de légumes
1 brochette de poisson aux herbes*
Salade fraises kiwi *

* recette kilo-diet