Soupe de légumes au jambon
Prêt en 30 minutes - 170 Kcalories/personne
Composition par personne :
1 petite courgette
1 carotte
1 poireau fin
100 g de jambon blanc
200 ml d'eau
1 c. à café de persil simple
Sel, poivre
Préparation :
Epluchez la carotte, rincez et coupez tous les légumes en petits morceaux. Faites-les cuire 10 minutes en cocotte minute dans 200 ml d'eau salée.
Ouvrez la cocotte et ajoutez le jambon coupé en dés comme les légumes.
Laissez cuire encore 10 minutes à feu doux sans fermer la cocotte, poivrez, saupoudrez de persil haché et servez.
Journée "Minceur" :
Journée "Minceur"
Soir : 290 kcalories
Soupe de légumes au jambon
Salade verte + vinaigrette légère*
1 yaourt à 0% aux fruits
* recette kilo-diet