Riz parfumé aux crevettes
Prêt en 10 minutes - 300 Kcalories/personne
Composition par personne :
100 de riz blanc parfumé
50 g de petits légumes
(petits pois, haricots verts, carottes...)
1 oeuf
50 g de grosses crevettes
1 c. à café de margarine au tournesol
1 c. à café de sauce de soja
Piment
Sel, poivre.
Préparation :
Faites cuire votre riz parfumé au cuiseur à vapeur ou, à défaut, dans de l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, battez votre oeuf puis faites le cuire comme une petite omelette avec la c. à café de margarine puis coupez cette omelette en petits morceaux.
Ajoutez les crevettes décortiquées à l'omelette.
Laissez chauffer 1 minute si vos crevettes sont déjà cuites ou les cuire 3 minutes si elles sont crues.
En même temps faites cuire vos légumes coupés en petits morceaux 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Incorporez les légumes cuits aux crevettes et arrosez d'une belle c. à café de sauce de soja.
Complétez avec le riz égoutté, ajoutez le piment, poivrez et salez si besoin, remuez , servez.
Journée "Minceur" :
Journée "Minceur"
Midi : 550 kcalories
Soja + vinaigrette légère*
Riz parfumé aux crevettes
1 mangue
Soir : 350 kcalories
Riz parfumé aux crevettes
1 yaourt nature
*Recette kilo-diet