Taboulé
Prêt en 30 minutes - 230 Kcalories/personne
Composition par personne :
50 g de semoule sèche
1 cuillère à café d'huile d'olive
le jus d'un 1/2 citron
2 tomates
3 petits oignons blancs
1/3 de concombre
3 branches de persil
1 branche de menthe
3 olives noires
sel, poivre
Préparation :
Mettez la semoule dans un saladier, mouillez-la avec l'huile et le jus de citron, salez, poivrez, remuez bien.
Epluchez le concombre, ôtez-en les pépins et coupez sa chair en tout petits dés, ainsi que les oignons, les tomates pelées et les olives.
Ajoutez le tout à la semoule avec la menthe et le persil hachés, mélangez bien et laissez gonfler 2 à 4 heures selon la température extérieure, tout en remuant de temps en temps.
Placez au réfrigérateur 1/2 heure avant de servir.
Journée "Minceur" :
Journée "Minceur"
Midi : 480 kcalories
Taboulé
brochettes de boeuf
brochettes de fruits*
Ce plat très riche en glucides est à éviter le soir
* recette kilo-diet