Gratin de potiron
Prêt en 30 minutes - 200 Kcalories/personne
Composition par personne :
300 g de potiron (450 g avec la peau)
1 c. à soupe de purée lyophilisée
2 c. à café de crème fraîche
1 c. à soupe de Comté râpé
1 pointe de piment d'Espelette
ou quelques gouttes de Tabasco
Sel.
Préparation :
Eplucher le potiron, ôter la partie centrale filendreuse et couper la chair en gros dés.
Faire cuire dans le panier à vapeur de la cocotte minute 10 à 15 minutes sous pression.
Verser le potiron dans le plat de service, l'écraser à la fourchette, lui ajouter les flocons de pomme de terre (purée lyophilisée), la crème fraîche, le piment et saler.
Après avoir mélangé, saupoudrer de Comté râpé et passer au grill du four 5 à 10 minutes avant de déguster.
Journée "Minceur" :
Journée "Minceur"
Midi : 500 kcalories
Gratin de potiron
Poulet rôti
Délice aux myrtilles*
Soir : 374 kcalories
Gratin de potiron
Dos de cabillaud au court bouillon*
1 yaourt nature
*Recette kilo-diet