Salade croquante au fenouil

Prêt en 10 minutes - 150 Kcalories/personne

Salade croquante au fenouil

Composition par personne :

Quelques feuilles de salade
2 tomates
1/2 fenouil

Vinaigrette légère :
2 c. à café d'huile de noix
2 c. à café de vinaigre de vin
2 c. à café d'eau
Sel, poivre

Préparation :

Lavez et essorez les feuilles de salade, rincez la tomate et le bulbe de fenouil dont vous retirez la première enveloppe.

Coupez la tomate et le fenouil en tranches puis les tranches de fenouil en petits dés.
Disposez les légumes dans une assiette creuse, arrosez de la vinaigrette légère et servez.

Journée "Minceur" :

Journée "Minceur" 

Midi : 600 kcalories

Salade croquante au fenouil
Truite à l'orange *
Pomme de terre vapeur express
1 pomme au four

Soir : 370 kcalories
Salade croquante au fenouil
150 g de grosses crevettes roses
1 yaourt à 0% aux fruits

*Recette kilo-diet