Concombre à la menthe
Prêt en 10 minutes - 70 Kcalories/personne
Composition par personne :
1/2 concombre (200 g)
1 c. à soupe rase de crème fraîche à 30 % MG
2 c. à café de vinaigre de vin
3 feuilles de menthe + 2 pour la décoration
Sel, poivre
Préparation :
Préparez la sauce du concombre : Versez la crème fraîche dans une coupe de service, ajoutez le vinaigre, salez, poivrez puis ciselez finement les feuilles de menthe, mélangez.
Pelez et coupez le concombre en tranches dans la coupe avec la sauce, remuez puis décorez d'une ou deux feuilles de menthe avant de servir.
Journée "Minceur" :
Journée "Minceur"
Midi : 500 kcalories
Concombre à la menthe
1 cuisse de poulet grillée
Aubergines et tomates au four*
1/2 melon
Soir : 390 kcalories
Concombre à la menthe
Noix de veau aux pleurotes*
1 yaourt à 0% aux fruits
* recette kilo-diet