Composition par personne : 1/3 de baguette de campagne (80 g)
1 boule de mozzarella allégée (100g)
4 tranches de tomate confite
ou 1 tomate fraîche + 1 cc huile d'olive
Salade verte (le mesclun est idéal)
3 à 4 feuilles de basilic
prêt en 10 minutes 435 Kcalories/personne
Préparation :
Répartir les tranches de tomate confite sur un côté de la baguette.
Parsemer des feuilles de basilic sciselées. Déposer la mozzarella tranchée.
Saler légèrement, poivrer.
Terminer en recouvrant la mozzarella de feuilles de salade.
Refermer le sandwich avec l'autre côté de baguette.
Si vous n'avez pas de tomate confite, couper une belle tomate en tranches.
La déposer sur un côté de la baguette, saler puis arroser d'une cuillère à café d'huile d'olive.
Supplément :
Journée "Minceur"
Midi : 495 kcalories 1 sandwich italien
1 petite pomme
A éviter le soir
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