Par leur grande richesse en vitamines et minéraux les légumes ont acquis une place toute particulière sur le chemin de notre santé.
En effet, si les légumes apportent des plaisirs sensoriels alliant mille couleurs, formes et saveurs différentes qui ravissent les yeux et les papilles des gourmets, les scientifiques observent également que la consommation régulière de ces végétaux renforce les défenses et le fonctionnement naturel de l'organisme humain ...
Editeur : De Vecchi (1mars 2006)
Collection : L'esprit léger
Langue : Français
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